Encuentran pastel de frutas de más de 100 años

Exploradores del Antarctic Heritage Trust encontraron un pan de frutas de aproximadamente 106 años en Cabo Adare, una zona de la costa de la Antártida.

El panqué fue fabricado por la firma Huntley & Partners, que aún existe, y se encontraba envuelto en papel y guardado en una caja de metal. A pesar del tiempo los investigadores consideran que es “casi” comestible, aunque prefirieron no probarlo por cuestiones éticas.

El proceso de conservación consistió en remover de óxido, la estabilización química y el recubrimiento de los restos de estaño.

Según la organización, el panque perteneció al capitán Robert Falcon Scott, explorador de la Marina Británica que comandó la expedición Terra Nova, de 1910 a 1913.

 

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